Rabu, 12 November 2008

resepi untuk teman jauh

baru2 ni aku di kunjungi oleh rakan lama sekolej. agak lama kami tak bertemu. khususnya temanku yang sorang ni. maklumlah dia duk di hujung semenanjung. sedangkan temanku yang sorang lagi walaupun tak selalu jumpa tapi tidak selama temanku yang sorang ni. rasanya hampir 4 tahun kami tak bersua. bayangkanlah excited hati ni nak jumpa cane. macam2 da aku planing bila saat itu tiba. kalau boleh nak wat masakan paling special la itu la ini la. itu semua aku da cakap ngan hubby awal2. dia no hal.

aku seperti biasa. suka shopping last minute. bila dia kata esok nak datang, malam tu baru sibuk nak gi shopping. lagi satu aku suka bila shopping malam ni, bila balik je amar da tidur dalam pangkuan aku. ye la duk dalam keta, sedap kena air cond. tapi entah cane, kebetulan malam yang sepatutnya aku gi shopping tu hubby aku kena standby sampai tengah malam. mana la ada kedai yang bukak time tu. nak pesan kang susah plak. tak pesan tak de plak lauk yang best. sedihnya aku bila mengenangkan saat itu. hancur berkecai planning aku.

last2 aku terfikir nak wat yang simple tapi mengenyangkan. cadang2 nak wat nasi goreng tapi kang sekejap jer kenyang. pagi2 aku bangun takut berebut masa ngan ammar aku wat sup sayur. aku letakkan cendawan, lobak, masak sup letak lada putih banyak sket. bagi berangin. pastu aku wat sambal halia (resepi aku masa pantang ari tu), and goreng la hot dog yang tinggal beberapa ketul tu. sebelum tu aku da mesej awal2 minta maaf kat diorang aku masak maggi je. konon la nak rendah diri.

sedap jer aku goreng hot dog, diorang da sampai. mujur la aku bangun pagi. kalau tak caner la kan. mesti pening kepala nak wat tu la ini la... sampai je diorang maka ammar pun menjerit. dia memang lambat sket kenal orang. mula2 memang menangis. hem, tak sempat nak layan diorang aku dah layan ammar bagi dia lena sekejap. sementara tu bley la aku layan diorang. eii rindunya kat diorang memang tak dapat di bayangkan.

ku fikirkan lauk sesimple tu tak habis. tapi alhamdulillah habis licin. time kasih teman. sekurang2nya tak sia2 aku bangun pepagi nak siapkan lauk untuk kenyangkan korang. lagipun entah bila lagi nak jumpa ngan korang lagi. aptahlagi masing2 da ada komitment sendiri. pasti lebih terbatas. thanks... sekurang2nya wat seketika aku rasa di hargai...

pada sesiapa yang tak tahu wat sambal halia ni, meh aku bagi resepi:

bawang merah
bawang putih
sedikit bilis
halia seketul o lebih
sedikit garam

semua bahan di atas di tumbuk hingga halus.

goreng semuanya kemudian campurkan sedikit air asam jawa. goreng sampai takde air. opps lupa. jangan lupa letak minyak sedikit....

kebaikan dia, membuang angin dalam badan, meringankan badan. bila aku rasa tak sedap badan aku selalu buat benda ni. sambal ni boleh simpan dalam peti sejuk. bila nak makan panaskan je la. memang la mula2 tak suka, tapi lama2 mesti suka.... percayalah!